一些传统的宠物食品原料，如大豆、玉米和小麦及其衍生物，长期以来一直被网络上的所谓专家甚至一些宠物食品品牌妖魔化。 主要基于未经证实的信息，这些成分在一些宠物主人的心目中常常带有一种不健康、无营养、“廉价填充物”的看法。

这种消极的叙述会改变吗？ 根据最近的消费者调查，这种被妖魔化的成分可能正在卷土重来，尤其是在寻求可持续产品的年轻宠物主人中； 新的研究可能会支持他们的观点。

越来越多的宠物主人对大豆持开放态度

在 2021 年对 4,381 名美国猫狗主人的调查中，成分供应商 ADM 的一个部门 ADM OutsideVoice 发现，80% 的人正在寻求或愿意在他们的宠物食品中添加大豆。 整整 15% 的人将自己描述为“寻求者”，其中 65% 的人思想开放（而 20% 的人是“回避者”）。

ADM 信息将大豆的接受度似乎越来越高归因于消费者对自己更灵活的饮食的引力——根据 OutsideVoice 的数据，49% 的成年受访者属于灵活素食的类别——然后想以类似的方式喂养他们的宠物。 “这些宠物父母认识到大豆提供的营养和健康益处，他们希望自己和宠物也能得到大豆，”该公司表示。

具体来说，宠物主人考虑使用大豆食品或零食的驱动因素包括大豆是维生素和矿物质的来源 (54%)、消化率高 (48%) 以及纤维和抗氧化剂的来源 (各占 40%)。

(笔记：ADM 伴侣动物技术经理 Gary Davenport 博士将在 5 月 3 日于堪萨斯城举行的 2022 年宠物食品论坛上展示这些数据，以及对玉米和小麦成分的其他消费者研究的结果。）

新研究证实了营养益处和可持续性

由大豆、玉米、小麦和其他商品制成的宠物食品成分通常是副产品，这个词经常被妖魔化。 出于一个原因，它似乎与不断增长的“人类级”成分的呼声不一致。

然而，对人类级成分的渴望也给宠物主人带来了一个悖论，他们说他们在购买的产品中寻求可持续性，因为副产品本质上是可持续的，使用的部分作物可能会被浪费掉。

“大豆、玉米和花生的副产品传统上被用作宠物食品的可持续、廉价和富含蛋白质的成分，”我的同事蒂姆沃尔写道，报告了一项发表在《转化动物科学》杂志上的新研究的研究人员的评论。

“然而，大豆和玉米成分的持续妖魔化继续阻碍它们在宠物食品和治疗配方中的使用，”科学家们在期刊中写道。 “理想情况下，进一步证明它们的蛋白质质量和营养成分可能会鼓励它们作为宠物食品和零食中可接受的成分获得有利回报。”

为此，他们的研究着手通过测试大豆片、花生粉、大豆粉和玉米蛋白粉对这些成分中不可或缺的氨基酸的消化率，以现有的、长期存在的对这些成分的研究为基础。 研究人员得出的结论是，这些成分的“高蛋白、高纤维和低脂肪成分使它们很容易融入宠物食品配方中，而且它们不同的氨基酸成分提供了一个机会，可以将它们结合起来创造互补的蛋白质以满足营养需求。狗和猫的要求。”

研究人员唯一提醒的是，宠物食品制造商需要考虑这些植物性副产品加工过程中的差异。

这并不是唯一关注传统植物副产品的研究：例如，堪萨斯州立大学的几名学生正在研究在狗和猫的饮食和零食中使用玉米和大豆产品的各个方面。 （他们的研究也将在 Petfood Forum 上展示，作为其学生研究计划的一部分。）

明天的“新”成分昨天已经过时了吗？

此类研究可以帮助宠物食品和零食制造商为他们的配方找到“新”成分——也许明天的小说已经过时了？——并向消费者证明这些成分确实是健康和有营养的。 随着消费者越来越关注气候变化和环境并寻求相应的购买，可持续性信息应该会继续引起共鸣，尤其是年轻的宠物主人。

我怀疑总会有一群宠物主人和其他人在谈到大豆等成分时会落入“回避者”类别； 但一场运动正在进行中，有可能继续打开更多消费者的心智，甚至将他们变成“寻求者”。

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