2023 年人类食品的主要趋势:价值也是宠物食品的关键

宠物食品市场一直以弹性好着称,幸运的是,在经济衰退、流行病和通货膨胀的情况下经历了持续的增长,仅举了过去 15 年世界所经历的一些主要挑战。 然而,这并不意味着包括宠物主人在内的消费者能够并且将无限期地继续支持该行业。

事实上,人类食品方面的一些趋势可能会为宠物食品品牌提供一个警示。 Innova Market Insights 在其来年年度十大趋势榜单中将“重新定义价值”列为第一,其次是“负担得起的营养”。

消费者寻求响应其核心价值观的品牌

在宣布 2023 年十大趋势的网络研讨会上,Innova 全球洞察总监 Luann Williams 表示: 他们建立在以前的趋势之上。” 例如,最重要的是重新定义价值,它建立在可追溯到 2005-06 年的趋势之上,从清洁标签开始,它“逐步上升”为信任和透明度等更大的趋势。 威廉姆斯说,现在一切都是因为价格上涨,消费者需要做出艰难的选择,因此品牌必须深入了解消费者在妥协的界限在哪里。

2022 年一项针对 11 个国家(巴西、加拿大、中国、法国、德国、印度、印度尼西亚、墨西哥、西班牙、英国和美国)消费者的 Innova 调查确定了他们愿意为人类食品产品支付更高费用的特征:新鲜、本地生产和促进身体健康的功能性成分。 最后一个特点至少也应该引起宠物食品品牌的共鸣。

威廉姆斯说,重要的是要记住,消费者寻找的是能够以特定价格响应其核心价值的品牌,当然,价格会因许多因素而异。 了解目标消费者的这些因素(价值和价格限制)是关键。

(笔记:在 5 月 2 日的 Petfood Forum 2023 开幕主题演讲中,David Allison 将解释他的 Valuegraphics 项目,这是一个全球消费者核心价值观的大型数据库,以及为什么他认为这些价值观在购买决策方面比传统的消费者人口统计数据更重要。 他的演讲将包括有关宠物主人核心价值观的数据。)

负担能力是养活许多人和宠物的关键

威廉姆斯说,与重新定义价值密切相关,Innova 负担得起的营养品的第二个趋势提供了“几乎未开发的创新机会”,而且不仅仅是在发展中市场。 毕竟,粮食不安全在发达国家也是一个严重问题(包括宠物),并且为了以合适的价格满足对高营养价值的需求,网络研讨会表示,创新是最大限度地提高效率和产量所必需的。

在 Innova 调查中,受访者表示健康和负担能力应该是食品和饮料产品推出的主要驱动力,分别为 41% 和 30%,而自然性(在许多消费者的看法中与健康相关)为 28%。 因此,Innova 追踪到与预算相关的食品和饮料发布同比增长 86%。

这些数据以及对消费者核心价值观的关注,可能会为宠物食品品牌在当今环境中的驾驭提供指导。 Cascadia Capital 的 Bryan Jaffe 和 John Gulvezan 在该投资公司针对美国的“宠物行业概览:2022 年秋季”报告中警告说:“市场有可能分裂,以牺牲更广泛的类别为代价,有利于富裕和超高端消费者。”市场。

“通货膨胀周期正在将一些所有权细分市场定价,实体零售商减少货架空间分配给中档和价值导向的解决方案以及这些品牌的在线促销负担加剧了这种情况,报告继续说。 “避免需求分歧取决于营销人员是否愿意将节省的成本转嫁给客户并解决负担能力和访问问题。”

健康与保健如何影响标签声明、法规

Innova 前 10 名中的其他几个趋势也在宠物食品中发挥作用,例如“植物性”,排名第六,几年来一直在人类食品清单上。 另一个排名第九的“unpuzzle health”讲述了消费者如何试图了解产品的健康性。 据 Innova 称,包装上的标签声明是希望了解产品健康和营养价值的消费者的“首选”信息来源。

法规在这里起着关键作用。 “没有什么能比政府更快地推动趋势,”威廉姆斯说。 “我确实认为我们已经到了不能回头的地步,政府已经研究了公共卫生预算的未来。” 她指的是人类肥胖以及与食品和饮料的联系,但正如我们所知,法规也严重影响宠物食品的标签声明,并将继续如此。

根据 Innova 数据,在人类食品领域,2022 年推出的带有某种受监管营养警告标签的食品和饮料产品同比增长 69%。

Innova 调查询问了消费者他们使用各种信息来源来确定产品健康程度的程度,在全球范围内,成分列表和营养标签分别排在第一位和第二位。 “我不相信,”威廉姆斯说。 “然而,它告诉你消费者认为他们应该做什么。 把它放在那里很重要,因为他们可能会在网上寻找评论,无论对错,他们都会找到他们认为值得信赖的信息来源,无论对错。 这就是现实。” 这些关于消费者行为的见解很可能也适用于一些宠物主人。

作为推论,威廉姆斯指出了调查中提到的另一个有趣的信息来源:消费者自己的研究。

不要害怕谈论你的挑战

Innova 2023 名单上的最后一个趋势,“完全不完美”,都是关于透明度的,由于消费者的需求,它也出现在之前的名单上。 五分之三的受访消费者表示,当公司坦诚面对挑战时,他们对品牌的信任度会增加。 威廉姆斯举的例子是一个狗粮包装,上面有文字解释包装材料的哪些部分是可回收或可回收的,哪些不是,以及为什么。

其他五种趋势是“代际推动”、“耕种未来”、“快速质量”、“吞噬数字”和“报复性支出”。

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